Anhydrous ሲትሪክ አሲድ
-
Anhydrous ሲትሪክ አሲድ
● Anhydrous ሲትሪክ አሲድ ጠቃሚ ኦርጋኒክ አሲድ፣ ቀለም የሌለው ክሪስታል፣ ሽታ የሌለው፣ ጠንካራ ጎምዛዛ ጣዕም ያለው ነው።
● ሞለኪውላዊው ቀመር፡ C₆H₈O₇ ነው።
● CAS ቁጥር፡ 77-92-9
● የምግብ ደረጃ anhydrous ሲትሪክ አሲድ በዋናነት ለምግብ ኢንደስትሪ ጥቅም ላይ የሚውለው እንደ አሲዳዶላንት፣ solubilizers፣ buffers፣ antioxidants፣ ዲኦድራንቶች፣ ጣዕም ማበልጸጊያዎች፣ ጄሊንግ ኤጀንቶች፣ ቶነሮች፣ ወዘተ.
